牛肉饺子馅可以搭配以下几种菜：1. 青菜：饺子馅和青菜可以搭配炒或者煮，青菜的清香能够增加饺子的口感；2. 番茄：将番茄切成小块，和牛肉饺子馅一起炒，可以增加酸甜口感；3. 黄瓜：将黄瓜切成细丝，拌入牛肉饺子馅中，再加入适量的调料，口感鲜美清爽；4. 芹菜：将芹菜切成细丝，拌入牛肉饺子馅中，再加入适量的调料，口感爽脆；5. 香菇：将香菇切成小块，和牛肉饺子馅一起炒，口感浓香。
一般情况下，将牛肉烹饪的很软烂，那就比较好消化，吃的时候也对胃肠的刺激不大，胃疼的时候是可以适量的吃些牛肉的，但是也不能多吃哦。
