西兰花饺子馅可以搭配许多蔬菜，以下是一些推荐：1.木耳：木耳口感鲜嫩，与西兰花馅相得益彰。2.胡萝卜：胡萝卜的甜味可以中和西兰花的苦涩，增加美味。3.豆芽：豆芽清爽爽口，与西兰花馅形成对比，更加丰富口味。4.韭菜：韭菜与西兰花的搭配不仅味道鲜美，还具有营养价值。5.蘑菇：蘑菇的鲜香味可以与西兰花的淡雅味相辅相成，增加层次感。以上是几种比较常见的搭配，当然还可以根据个人口味进行调整，选择最适合自己的搭配。
主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养食品。而香菇能增强细胞免疫力，提高人体抗病能力，预防流行性感冒等。有些孩子不喜欢香菇的气味味道，所以不好好吃香菇。将做好的豆腐肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中。
