干香菇可以搭配很多菜来制作包子，以下仅列举几种常见的：1. 香菇肉馅包：将干香菇泡发，拌入猪肉馅，加入葱姜蒜等调味料制成馅料，再包入面皮蒸熟即可。2. 香菇菜包：将干香菇泡发，切成丝，与洋葱、胡萝卜、豆腐等蔬菜混合制成馅料，再包入面皮蒸熟即可。3. 香菇虾仁包：将干香菇泡发，切成细丝，与虾仁混合制成馅料，再包入面皮蒸熟即可。4. 香菇紫菜包：将干香菇泡发，切成细丝，与紫菜、蛋丝等混合制成馅料，再包入面皮蒸熟即可。
如果是香菇搭配其他的青菜，或者做汤的时候，适量放点香菇来提鲜提味是可以的。另外香菇对机体的免疫力的提高也是有帮助的，吃的时候切成小丁更好消化一些，或者做馅料也可以。
