粉条可以配很多菜来做饼，比如：1. 豆芽粉条饼：将水泡软的粉条和豆芽炒熟，加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉调味后煎成饼。2. 青椒粉条饼：将青椒切碎，和泡软的粉条一起加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混合后煎成饼。3. 南瓜粉条饼：南瓜煮熟捣成泥，加入泡软的粉条、面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉混合后煎成饼。4. 紫菜粉条饼：将紫菜切碎，和泡软的粉条一起加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混合后煎成饼。总的来说，只要将泡软的粉条和其他菜配合起来，再加入适量的面粉和蛋液，就可以做出美味的粉条饼。
粉条的原料有关!吃粉条会引起肚子胀，因为粉条的原料一般都是豆类或者薯类，比如绿豆，山药，红薯，土豆等。粉条吃后容易产生胀气，粉条少量吃一点是不影响的。特别是红薯粉条，跟吃红薯是一样的道理，红薯吃多了也会导致有打嗝胀气，排气多的症状。
