羊肉可以与以下食材搭配，做成美味的饺子：1. 葱姜蒜：在羊肉饺子馅中加入葱、姜和蒜，可以去除羊肉的膻味，同时增加口感和香味。2. 韭菜：韭菜具有辛辣的口感和香气，非常适合与羊肉搭配。3. 菠菜：菠菜不仅可以给羊肉饺子馅增加色彩，还可以增加营养价值。4. 白菜：白菜的味道清淡，口感脆嫩，搭配羊肉可以平衡味道。5. 香菇：香菇的口感鲜美，可以增加羊肉饺子的香味和口感。综上所述，葱姜蒜、韭菜、菠菜、白菜和香菇都是非常适合与羊肉搭配的食材，可以做成美味的饺子。
牛羊肉含有动物激素，是发物，温热食物。肉和牛奶、鱼和海鲜以及鸡蛋中没有粗纤维，所以吃牛羊肉不能补充粗纤维。粗纤维含量较高的有水果、蔬菜、全谷物等。
