如果银耳汤煮糊了，可以尝试以下方法去除糊味：
1. 加入清水：将煮糊的银耳汤倒掉，重新加水煮，直到银耳软化，汤变稀。
2. 加入醋：在煮糊的银耳汤中加入适量醋，醋可以中和糊味。
3. 加入姜片：在煮糊的银耳汤中加入适量的姜片，用来除味。
4. 加入冰糖：在煮糊的银耳汤中添加适量的冰糖，冰糖可以调整汤的甜度，同时也可以中和糊味。
5. 煮更久：继续煮一段时间，直到糊味散去，但要注意不要煮过头。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
