1. 饮食习惯：摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物过多，而摄入蔬菜水果等健康食物过少。2. 缺乏运动：生活方式过于久坐不动，缺乏身体锻炼，消耗的能量比摄入的能量少。3. 遗传因素：有些人天生代谢率较低，易于积累脂肪，容易发胖。4. 药物和疾病：某些药物（如抗精神病药、激素类药物等）和某些疾病（如甲状腺功能减退症、多囊卵巢综合症等）可以影响体重。5. 心理因素：情绪不稳定、压力大、抑郁症患者等都有可能导致摄食调节失调、饮食量大增而导致肥胖。6. 睡眠不足：睡眠不足会影响人体内分泌的平衡，导致摄食量不受抑制。
肥胖的危害性已经被现代人所认识。特别是对于老年人来说，肥胖更是威胁老年人健康的一大杀手，并且还会引起各种并发症的发生。每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于1克，有条件的每日可增加100克左右。
