肥胖的原因很多，主要有三大方面：1. 饮食不合理：进食量过多及食物营养偏高，摄取的热量超过消耗的热量，体内积累多余的脂肪，导致肥胖。2. 运动不足：运动是消耗热量的主要方式，摄取的能量大于消耗的能量时，有些能量会转化成脂肪，从而形成肥胖。3. 生理因素：基因素会影响人们的肥胖趋势，并且激素水平不正常等因素也会影响人的体重
肥胖的危害性已经被现代人所认识。特别是对于老年人来说，肥胖更是威胁老年人健康的一大杀手，并且还会引起各种并发症的发生。每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于1克，有条件的每日可增加100克左右。
