牛肉土豆怎么做菜

  牛肉土豆是一道美味的中式家常菜,以下是做法:

  材料:

  1. 牛肉:250克

  2. 土豆:2-3个

  3. 洋葱:1个

  4. 蒜:适量

  5. 姜:适量

  6. 盐:适量

  7. 生抽:适量

  8. 料酒:适量

  9. 红糖:适量

  10. 食用油:适量

  11. 水:适量

  步骤:

  1. 牛肉切成薄片,用少量盐、料酒、生抽腌制20分钟。

  2. 土豆去皮切成块状,洋葱、蒜、姜切末备用。

  3. 锅中放入适量油烧热,炒香葱、蒜、姜末。

  4. 将腌制好的牛肉放入锅中翻炒,炒至牛肉变色。

  5. 加入适量生抽、料酒、红糖,翻炒一会。

  6. 然后加入土豆块,加入适量水,盖上盖子,大火煮开,转小火慢炖约20分钟。

  7. 最后加入适量盐,翻炒均匀即可。

  8. 装盘后,可以撒上适量葱花提香味。

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