治疗溃疡性结肠炎常用的抗生素有常用的类固醇类，如皮内酰胺、青霉素、头孢，还有氨苄西林类、阿奇霉素类等。
研究结果发现，与较少进食橄榄油的人相比，持久进食橄榄油的人患了溃疡性肠炎的风险要低90%。英国科学家日前在美国新奥尔良举行的国际消化病症会议上说，他们发现常吃橄榄油可降低患了溃疡性肠炎的风险。油酸有抑制溃疡性肠炎中炎症因子的用途。
