小米粥搭配以下菜品可以让它更加美味和营养:1. 红枣:红枣有养血功效,可以滋补脾胃,搭配小米粥可以提高整体营养价值。2. 枸杞:枸杞有养肝明目的效果,可以与小米粥一起食用,增强身体免疫力。3. 鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质和维生素B,与小米粥搭配可以提供更多的营养和口感。4. 绿豆:绿豆有清热解暑的功效,可以和小米粥一起食用,降低身体内部的热量。5. 蘑菇:蘑菇富含多种维生素和矿物质,可以和小米粥一起食用,帮助增强身体免疫力。
小米是谷物类的,不仅富含维生素B族,膳食纤维也很丰富。