排骨汤咋做好喝呢?

  以下是制作排骨汤的步骤:

  材料:

  - 猪排骨:500克

  - 葱:一根

  - 姜:一小块

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 清水:适量

  步骤:

  1. 将猪排骨冲洗干净,备用。

  2. 将葱和姜切成小块备用。

  3. 热锅凉油,将排骨煎至两面金黄。

  4. 加入葱姜,继续煎至葱姜香味出来。

  5. 倒入适量的料酒,煮至酒香挥发。

  6. 倒入清水,开大火煮开。

  7. 将火调至中小火,煮40-60分钟。

  8. 加入适量的盐,关火即可。

  注意事项:

  1. 排骨的煎炸时间要掌握好,不要煎过头,否则会导致排骨骨质老化。

  2. 煮排骨的时候火候要调至中小火,慢慢煮,可以使汤汁更浓郁和味道更鲜美。

  3. 加盐的时候要适量,以免影响汤汁的味道。

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