肠蠕动缓慢，会导致食物残渣长时间积存在肠道中，出现水分流失引起便秘的表现。除了应多饮水、适当活动外，最重要的是养成正确的饮食习惯，食物不可过于精细，应多吃高纤维食物。膳食纤维丰富的有大家熟悉的芹菜、韭菜外，另外每天适量服用水苏糖可以喂养有益菌，促进肠道蠕动增加肠道动力帮助排便。
②粳米、胡桃肉放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。大便稀薄者忌食用。每日1次，早、晚餐服用，适宜老年人肠燥便秘者。适用于肠燥便秘者食用。具有润肠通便作用。适用于便秘、失眠者。
