新鲜槐花怎么吃好吃

　　新鲜槐花可以用来做成槐花饼，这是一道非常传统的中式糕点。下面是一个简单的槐花饼制作方法：

　　材料：

　　- 新鲜槐花

　　- 面粉

　　- 细砂糖

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 将新鲜槐花摘下花瓣，洗净，并晾干备用。

　　2. 大约取两杯面粉，加入3-4勺细砂糖，慢慢加入适量的水，搅拌成面糊。

　　3. 将槐花花瓣逐一沾上面糊，使其均匀裹上。

　　4. 在热锅中加入适量的食用油，把裹好面糊的槐花花瓣放入锅中煎炸，炸至金黄色。

　　5. 取出槐花饼，放在纸巾上吸去多余的油脂。

　　温馨提示：这道槐花饼热食效果更佳，可以配上自制的甜花酱或者蜜糖，提升口感和味道。如果对槐花花瓣的苦味感到不舒服，可以事先将槐花花瓣焯水，再进行沾面糊和煎炸的步骤。