小黄米怎么做米糊

　　制作小黄米米糊的步骤如下：

　　材料：

　　- 小黄米：适量

　　- 清水：适量

　　步骤：

　　1. 先将小黄米用水浸泡30分钟至1小时，这将有助于提高米糊的口感。

　　2. 把浸泡好的小黄米沥干水分，放入搅拌机或食物处理器中。

　　3. 加入适量的清水，用高速搅拌机或食物处理器将小黄米打成糊状。

　　4. 如果你想要更细腻的口感，可以将打好的米糊过筛。

　　5. 将米糊倒入锅中，用中小火加热。

　　6. 不停地搅拌米糊，避免糊底。

　　7. 煮至米糊变得更加浓稠，且呈现半透明的状态。

　　8. 根据个人口味加入糖或其他调味料，搅拌均匀即可。

　　温馨提示：

　　- 煮米糊时要不停地搅拌，以免糊底或糊锅。

　　- 米糊可以根据个人口味加入糖、红豆、花生等配料。

　　- 如果想要米糊更加细腻，可以使用搅拌机或高速食物处理器搅拌更长时间，或者将打好的米糊过筛。