黄米饭怎么做不辣

  要做不辣的黄米饭,可以按照以下步骤进行:

  1. 准备材料:黄米、清水(或高汤)、盐。

  2. 将黄米淘洗干净,放入锅中。

  3. 加入足够的清水或高汤,使水量稍高于黄米的表面。

  4. 将锅放在火上煮沸,然后转小火慢炖,盖上锅盖。

  5. 经过约30分钟的慢炖,黄米会变得松软糯米,水分也会被吸收。

  6. 打开锅盖,用筷子轻轻搅拌一下,确保黄米均匀。

  7. 加入适量的盐,根据个人口味调整。

  8. 继续慢炖5-10分钟,让盐均匀融入米饭中。

  9. 关火,让米饭静置片刻,使其更加饱满。

  10. 可以将黄米饭装盘,搭配其他菜品一起享用。

  这样做出的黄米饭味道清淡,不辣,适合喜欢清淡口味的人食用。

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