熬银耳汤提前多久泡银耳

　　熬银耳汤前需要将银耳提前泡发。根据银耳的硬度和干燥程度不同，泡发的时间也会有所不同。泡发银耳的时间为2-3小时，或者根据个人喜好，可以提前一晚将银耳泡发。这样可以确保银耳更加软糯和易于煮熟。

春天吃银耳汤可养胃吗开春喝银耳汤对胃有好处吗

中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?

银耳本身性平，帮助开胃健脾的，鱼是高蛋白的食物，两种同吃没有问题。

同时，银耳的膳食纤维多，热量低，也会降低对脂肪的吸收利用。