银耳汤加牛奶本身并不会导致发胖,但是要注意摄入的热量和均衡饮食。牛奶含有一定的脂肪和糖分,如果摄入过多的牛奶,可能会增加能量摄入,导致体重增加。如果在银耳汤中添加了糖或其他高热量食材,也可能导致增加热量摄入,从而引起发胖。如果想要控制体重,建议适量饮用银耳汤加牛奶,并且注意平衡饮食,控制总体热量摄入。合理配合适量的运动,能够帮助保持健康体重。