黑米粥怎么熬

　　熬黑米粥的步骤如下：

　　1. 准备食材：黑米、清水、炉灶或电饭煲、糖或其他调味品（可选）。

　　2. 将适量的黑米放入清水中浸泡约2个小时，使其变软。这样有助于煮熟黑米，缩短煮煮时间。

　　3. 将浸泡好的黑米沥干水分，加入适量的清水（一般为1：6的比例，即黑米与清水的比例为1：6）。

　　4. 将黑米和清水放入炉灶或电饭煲中，将火调至中小火，盖上锅盖。

　　5. 煮沸后改为小火，持续煮约40-60分钟，直到黑米变得熟软。如果使用电饭煲，可以选择煮粥功能，时间根据具体型号而定。

　　6. 可根据个人口味，加入适量的糖或其他调味品，搅拌均匀。

　　7. 继续煮煮2-3分钟，让调味品融入粥中。

　　8. 将煮好的黑米粥盛入碗中即可享用。

　　注意事项：

　　- 煮黑米粥时需要不断搅拌，以免粘锅。

　　- 煮黑米粥时火要调低，防止粥底糊焦。

　　- 煮好的黑米粥可以根据个人喜好添加其他食材，如红枣、桂圆等，增加口感和营养价值。