河粉相对来说更健康。河粉是用米浆制成的，不含防腐剂和其他化学添加剂。而方便面则含有较高的盐分、油脂和添加剂。尽管方便面方便快捷，但长期食用会对身体健康造成不良影响，如增加肥胖、心脏病、高血压等风险。从营养角度来看，河粉更为健康。作为一种快餐食品，河粉的卫生和质量也需要注意保证。
炒方便面，一道简单快捷又不失风味的美食，深受许多人的喜爱。将方便面煮至七八分熟，捞出后用冷水过凉，沥干水分备用。这道快手炒面，不仅营养均衡，而且味道鲜美，是忙碌日子里的一道理想快餐。
