木耳菜煮汤的步骤和方法如下：
材料：
- 适量的木耳菜
- 适量的鸡汤或高汤
- 适量的盐和胡椒粉（根据个人口味调整）
步骤：
1. 先将木耳菜洗净，切成适当的大小。
2. 准备一锅鸡汤或高汤，然后将锅烧热。
3. 把木耳菜放入锅中，煮约2-3分钟，直到木耳菜变软。
4. 加入适量的盐和胡椒粉，可以根据个人口味调整，搅拌均匀。
5. 继续煮1-2分钟，让调味料充分渗入木耳菜。
6. 关火，倒入碗中即可享用。
提示：可以根据个人喜好添加其他配料，如蘑菇、鸡肉片等，以增加口感和味道。
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