银耳汤是一种低热量、营养丰富的食物，多吃不会直接导致长胖。银耳本身含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，而且它是一种低脂肪、低糖分的食物。适量食用银耳汤有助于增强免疫力、滋养皮肤、润肺止咳、调节血糖等功效。
如果在银耳汤中添加了大量的糖、蜂蜜、牛奶等高热量食材，则会增加其热量含量，长期过量的摄入可能导致体重增加。在享用银耳汤时，选择原味或清淡口味，适量食用，以保持均衡的饮食。银耳汤不能作为主食，应该与其他食物搭配食用，以获得全面的营养。
益生菌不会让人长胖或者变瘦。益生菌是通过调节粘膜和系统的免疫功能或调节肠道菌群的平衡，促进营养物质的吸收，保持肠道健康。
