要让土豆保存时间最长，可以采取以下措施：
1.选择合适的土豆品种：选择耐储运的品种，如马铃薯（马铃薯）。
2.储存环境：土豆最适合储存于阴凉、湿润、通风良好的地方。温度应保持在10-15摄氏度，湿度控制在80-90%。
3.避免阳光暴晒：阳光会导致土豆变绿并产生剧毒的龙葵素，因此土豆应避免阳光直射。
4.防潮处理：可以在储存土豆的容器或储存包装中放置一些吸湿剂，如硅胶包，以吸收湿气，防止土豆受潮。
5.隔离病虫害：将有病虫害的土豆与健康的土豆分开储存，以防止病虫传播。
6.定期检查：定期检查储存的土豆，及时除去发霉或腐烂的土豆，以防止病菌传播。
7.避免受潮：土豆应保持干燥，不要与水接触，避免切割土豆时使用湿的刀具。
通过采取上述措施，可以延长土豆的保鲜时间，确保土豆保存最长时间。
