糖糖醋排骨怎么做才好吃

  要想做出好吃的糖糖醋排骨,可以按照以下步骤进行:

  材料:

  - 500克排骨

  - 2汤匙料酒

  - 3汤匙醋

  - 2汤匙糖

  - 2汤匙番茄酱

  - 2汤匙酱油

  - 1汤匙蒜蓉

  - 适量盐和胡椒粉

  - 适量淀粉(用于炸排骨)

  步骤:

  1. 排骨先用料酒腌制20分钟,然后用清水冲洗干净。

  2. 排骨均匀地撒上适量盐和胡椒粉,然后裹上一层薄薄的淀粉。

  3. 热锅加油,将排骨放入炸至金黄色,捞出备用。

  4. 锅中再加入少量油,放入蒜蓉炒香。

  5. 倒入醋、糖、番茄酱、酱油,搅拌均匀,煮沸。

  6. 将炸好的排骨放入酱汁中,用中小火翻煮约5分钟,直到汤汁收浓。

  7. 根据个人口味,可以加入一些鸡精或香葱作为装饰。

  这样煮出来的糖糖醋排骨口感酥脆,酸甜可口,香气四溢。

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