清炖牛排怎么做好吃又嫩滋补

  清炖牛排是一道口感嫩滑、营养丰富的菜品。下面是一份制作清炖牛排的简单步骤:

  材料:

  - 500克牛排

  - 适量蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、西兰花等)

  - 适量姜片

  - 适量蒜瓣

  - 适量料酒

  - 适量盐

  - 适量鸡精

  - 适量清水

  步骤:

  1. 将牛排切成适当大小的块状。

  2. 锅中加入适量清水,放入牛排块状,用中小火煮沸后撇去浮沫。

  3. 再加入胡萝卜、洋葱、西兰花、姜片等配料,慢炖30分钟至牛肉变嫩。

  4. 加入适量料酒和盐,再炖10分钟。

  5. 最后加入蒜瓣和鸡精调味即可。

  Tips:

  - 煮牛排时,可以加入姜片去腥味并增添香气。

  - 温度和时间掌握得当,牛排才能炖煮得嫩滑可口。

  - 根据个人口味,可以适当加入其他调料,如胡椒粉、葱段等。

  希望以上的步骤能帮到您,祝您做出美味的清炖牛排!

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