干铁皮石斛炖排骨的做法

  干铁皮石斛炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是干铁皮石斛炖排骨的做法:

  材料:

  1. 排骨500克

  2. 干铁皮石斛50克

  3. 姜片5片

  4. 葱段2段

  5. 料酒1勺

  6. 盐适量

  7. 清水适量

  步骤:

  1. 将排骨用水冲洗干净,切块备用。

  2. 将干铁皮石斛用水泡发30分钟,然后洗净备用。

  3. 热锅冷油,将姜片、葱段放入锅中炒香。

  4. 加入排骨翻炒片刻,然后倒入料酒炒匀。

  5. 倒入足够的清水,水量要稍微多一些,然后将炖锅盖上。

  6. 先用大火煮沸,然后转小火慢慢炖煮1个小时,以排骨变得酥烂。

  7. 最后加入泡发好的干铁皮石斛,再炖煮10分钟。

  8. 最后加入适量的盐调味即可。

  温馨提示:

  1. 炖煮的时间可以根据个人口感调整,如果喜欢更烂更入味可以炖煮时间再长一些。

  2. 在炖锅加水时,水量要略多一些,因为炖煮过程中水分会蒸发一部分。

  3. 可以根据个人口味添加适量的其他调料,如胡椒粉、生抽等。

  这样,一道美味的干铁皮石斛炖排骨就做好了,可以搭配米饭或面食一同享用。

石斛加什么材料煲汤养胃

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2.枸杞:枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,与石斛搭配煲汤,可以协同发挥滋补肝肾、养胃的作用。3.红枣:红枣具有补中益气、养血安神的功效,与石斛一起煲汤,可以增强身体免疫力,改善胃部不适。


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橄榄和石斛煮汤的功效如下:1.润肺止咳:橄榄和石斛都具有润肺止咳的功效,可用于治疗肺热引起的咳嗽、咽干等症状。橄榄和石斛煮汤的功效主要是辅助治疗作用,并不能替代正规的药物治疗。


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