红糙米怎么吃更有营养

　　红糙米相对于白米来说，保留了更多的胚芽和糠皮，含有更多的纤维、维生素和矿物质，因此更加营养丰富。以下是一些建议的吃法，可以使红糙米z大程度地发挥其营养价值：

　　1. 煮饭：将红糙米与水按照2:3的比例煮熟，可以搭配其他谷物或蔬菜一起煮，增加口感和营养。

　　2. 做粥：将红糙米煮成粥，可以添加一些蔬菜、豆类或肉类，增加口感和营养。

　　3. 做沙拉：将煮熟的红糙米与蔬菜、水果、坚果等搭配，加入适量的沙拉酱拌匀，制作成营养丰富的沙拉。

　　4. 炒饭：将煮熟的红糙米和蔬菜、肉类一起炒熟，可以加入酱油、鸡精等调味品，制作成口感丰富的炒饭。

　　5. 做饭团或饭糰：将煮熟的红糙米用手或模具压成团状，可以搭配蔬菜、海鲜或其他配料一起做成营养丰富的饭团或饭糰。

　　为了增加红糙米的口感和美味度，可以在食用前用水浸泡一段时间，或者用高压锅、电饭煲等设备来煮熟。建议搭配多种蔬菜、豆类、肉类等食材一起食用，以获得更全面的营养。