蒜蓉油麦菜怎么做绿

　　蒜蓉油麦菜是一道非常简单又美味的家常菜。下面是制作蒜蓉油麦菜的步骤：

　　所需材料：

　　- 鲜嫩油麦菜适量

　　- 大蒜3-4瓣，剁碎

　　- 食用油适量

　　- 盐适量

　　步骤：

　　1. 将油麦菜洗净后沥干水分。将大蒜剁碎备用。

　　2. 热锅倒入适量的食用油，加热至中小火。

　　3. 锅中的油热后，将剁碎的大蒜放入锅中爆炒，炒至香味散发出来。

　　4. 炒香大蒜后，将油麦菜放入锅中翻炒，炒至变色。

　　5. 继续翻炒，同时加入适量的盐，炒匀均匀。

　　6. 炒至油麦菜变软并完全变色后，即可出锅。

　　蒜蓉油麦菜烹饪时间较短，为了保留其鲜嫩口感，可以快速翻炒即可，不需要炒得过久。炒好后，将油麦菜盛入盘中，即可享用。