土豆白菜炖排骨的家常做法

  土豆白菜炖排骨是一道家常菜,下面是它的做法:

  所需材料:

  - 排骨:500克

  - 土豆:2个

  - 白菜:适量

  - 姜:适量

  - 蒜:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 酱油:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 排骨洗净,剁成小块,用开水焯水去血水,并捞出备用。

  2. 土豆去皮,切成小块备用。白菜洗净,切成适量大小。

  3. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入蒜和姜炒香。

  4. 加入排骨煸炒至排骨变色。

  5. 加入料酒煮开,去腥味。然后加入足够的清水,没过排骨。盖上锅盖,煮沸。

  6. 将火调至小火,炖煮30分钟,排骨变得松软。

  7. 加入土豆块和白菜,再加入适量的盐、酱油和白胡椒粉,根据个人口味调整。

  8. 盖上锅盖,继续炖煮10-15分钟,直到土豆熟透即可。

  家常土豆白菜炖排骨做法简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。

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