莲藕排骨汤怎样做好喝

  莲藕排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,下面是一种制作方法:

  材料:

  - 500克排骨

  - 300克莲藕

  - 适量姜片

  - 适量葱段

  - 适量盐

  步骤:

  1. 将排骨放入锅中,加入足够的水,大火烧沸后焯水,捞出后冲洗干净备用。

  2. 莲藕去皮,切成厚片或小块备用。

  3. 取一锅加入适量清水,放入排骨、莲藕片、姜片和葱段。

  4. 大火煮沸后转小火炖煮约1-2小时,直到汤汁浑浊。

  5. 根据个人口味加入适量盐进行调味,再煮片刻即可关火。

  温馨提示:为了增加汤的鲜美口感,可以在步骤3中加入少量鲜虾或干贝片进行煮炖。根据个人口味还可以加入适量胡椒粉、料酒等调味品。

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。


>>查看更多内容

家常莲藕排骨汤的简易做法

制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


>>查看更多内容
家常莲藕排骨汤的简易做法

相关内容