猪肝是一种补血的食材,适合yun妇食用。以下是一道简单的猪肝做法,既好吃又营养:
材料:
- 猪肝:适量
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将猪肝用清水冲洗干净,切成薄片。大葱、姜、蒜切成细末备用。
2. 将猪肝片放入碗中,加入适量的料酒拌匀,腌制10分钟。
3. 平底锅加热,加入适量的植物油,放入葱姜蒜末炒香。
4. 将腌制好的猪肝放入平底锅中,翻煎至两面金黄。
5. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味,翻煮几分钟至熟透。
6. 装盘,即可享用。
这道猪肝的做法简单快捷,可以保留猪肝的营养成分,适合yun妇食用。在烹饪过程中请注意火候,确保猪肝熟透,以确保食用的安全性。
泡椒猪肝是一道深受食客喜爱的川菜,其鲜嫩的口感与泡椒的酸辣完美结合,让人回味无穷。待油温升至七成热时,迅速下入泡椒、姜蒜等配料爆香,随后立即加入腌制好的猪肝,快速翻炒。泡椒的酸辣味是这道菜的灵魂,但不宜过多,以免掩盖猪肝本身的鲜味。