熏猪蹄怎么烧好吃

　　熏猪蹄是一道非常美味的烧烤食品，下面是制作熏猪蹄的步骤：

　　材料：

　　- 猪蹄4只

　　- 生姜3片

　　- 大葱2根

　　- 料酒半杯

　　- 盐适量

　　- 白胡椒粉适量

　　- 酱油适量

　　- 蜂蜜适量

　　- 木屑（如樱桃木屑、苹果木屑等）

　　步骤：

　　1. 先将猪蹄冷水放入锅中煮沸，撇去浑浊物质，然后捞出备用。

　　2. 将煮熟的猪蹄在表面划几刀，这样可以更好地入味。

　　3. 在烤盘底部放上一层锡纸，铺上一层木屑。放入猪蹄，然后在猪蹄上撒上适量的盐、白胡椒粉和酱油，用手按摩均匀。

　　4. 将生姜和大葱切丝，撒在猪蹄上。

　　5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制30分钟。

　　6. 这时，取出烤盘，将猪蹄涂上一层蜂蜜，然后再撒上一层木屑。继续放入烤箱中烤制30分钟。

　　7. 重复步骤6，再翻转猪蹄，撒上木屑，继续烤制30分钟。

　　8. 取出烤好的猪蹄，切块即可享用。

　　温馨提示：可以根据个人口味调整盐、白胡椒粉和酱油的用量。烤制时可以根据自己的喜好决定烟熏的时间，时间越长味道越浓郁。