人脑比猪脑大。根据科学研究，人类的大脑平均重约1.4千克，而猪的大脑平均重约300克。人脑相对于体重来说也更大，人脑占据体重的比例约为2%，而猪脑只占体重的比例约为0.2%。这是由于人类智力和认知能力较高，需要更大的脑容量来支持这些功能。
猪脑，这一食材虽不常见，却富含丰富的营养，如蛋白质、磷脂等，对大脑发育与功能有益。清蒸猪脑是保留营养的最佳方式之一。适量食用猪脑，不仅能享受美味，还能为身体补充所需营养。
