熬好的银耳汤可以保存在冰箱中，可以保持新鲜和品质。下面是具体的保存步骤：
1. 等待银耳汤完全冷却至室温，然后将其倒入密封容器中。
2. 确保密封容器干净，并用清洁的盖子密封。
3. 将密封容器放入冰箱中，确保温度在4°C以下。
4. 银耳汤可以在冰箱中保存2到3天。
5. 在食用之前，确保先将银耳汤加热至适宜的温度。
注意事项：
-在冷藏过程中，确保银耳汤不会与其他食物交叉污染。
-如果发现有异味或变质迹象，应立即丢弃。
-避免多次重复加热和冷却银耳汤，以免影响品质和食用安全。
-如果您需要保存更长时间，可以考虑将银耳汤分成小份，并冷冻保存。冷冻的银耳汤可以在冷冻器中保存2到3个月。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
