制作红枣银耳汤时，银耳应该在其他材料煮开之后加入。具体操作步骤如下：
1. 准备好红枣、银耳和适量的水。
2. 将红枣洗净，去除核，备用。
3. 将银耳用清水泡软，撕成小片，备用。
4. 将适量的水倒入锅中，加入洗净的红枣。
5. 煮开后，将撕碎的银耳加入锅中。
6. 继续煮沸，然后转小火慢炖15-20分钟，直到红枣和银耳变软烂。
7. 关火，待稍微降温后，即可品尝美味的红枣银耳汤。
银耳通常应该在其他材料煮开后加入，以免过长时间的煮熬导致其变得过烂或过涩。
在煮银耳汤时加入百合和莲子的时间，主要取决于食材的预处理情况和煮汤的具体步骤。通常，莲子在银耳炖煮一段时间后加入，而百合则在莲子加入后再炖煮一段时间。
