虾干一般是通过晒干或烘干的方式制作而成的，因此在一定程度上已经降低了水分含量。为了保持其新鲜度和品质，可以将虾干保存在冷藏或冷冻状态下。
如果你计划在较短时间内食用虾干，可以将其放入密封的塑料袋或容器中，然后置于冰箱的冷藏室内保存。尽量避免将其暴露在空气中，以防止虾干受潮和变质。在冷藏状态下，虾干可以保存大约1至2周。
如果你计划较长时间保存虾干，可以将其放入密封袋或容器中，然后放入冷冻室内。在冷冻状态下，虾干可以保存数月甚至更长时间。冷冻的虾干需在食用前解冻，可以将其放在冰箱中自然解冻，或者用微波炉解冻。
无论选择冷藏还是冷冻，都要确保虾干保存在干燥、清洁的环境中，避免受潮和交叉污染。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
