润肺银耳汤的正确做法

  润肺银耳汤是一道常见的滋润养肺的汤品,下面是润肺银耳汤的正确做法:

  所需材料:

  1. 银耳 20克

  2. 红枣 10枚

  3. 百合 20克

  4. 瘦肉 150克

  5. 枸杞子 适量

  6. 适量盐和胡椒粉

  步骤:

  1. 将银耳用温水泡发,泡发后剪去硬根部,撕成小片备用。

  2. 红枣去核,百合洗净备用。

  3. 将瘦肉洗净,切成小块备用。

  4. 烧一锅水,放入瘦肉焯水去腥,捞出备用。

  5. 在锅中加入足够的清水,将泡发好的银耳、红枣、百合、瘦肉放入锅中。

  6. 煮开后转小火,炖煮30分钟。

  7. 炖煮期间,适量加入枸杞子,继续慢炖15分钟。

  8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

  9. 关火后,稍微晾凉一下即可享用。

  注意事项:

  1. 银耳泡发要用温水,不要用热水或冷水。

  2. 在炖煮过程中,可以根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量。

  3. 适量的枸杞子可以增加汤品的营养价值和口感。

  这样,一道滋润养肺的润肺银耳汤就做好了。享用时温热饮用效果更好。

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