羊肉馅饺子搭配以下馅料都会有不错的味道：
- 韭菜馅：韭菜的清香能够中和羊肉的膻味，使饺子更加可口。
- 菜花馅：菜花的嫩脆口感与羊肉的鲜嫩口感相结合，口感丰富。
- 香菇馅：香菇的鲜香和羊肉的醇厚相融合，增加了层次感。
- 虾仁馅：虾仁的鲜甜与羊肉的醇香相互融合，提升了饺子的口味。
- 酸菜馅：酸菜的酸爽与羊肉的鲜美相互平衡，酸菜还能去腥增加风味。
根据个人口味和喜好，可以选择一种或多种配料来搭配羊肉馅饺子。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
