新鲜黄牛肉怎么做好吃

  新鲜黄牛肉可以做出很多美味的菜肴。以下是一种简单又好吃的做法:

  材料:

  - 新鲜黄牛肉500克

  - 酱油2汤匙

  - 料酒1汤匙

  - 老抽1汤匙

  - 生姜3片,切成细片

  - 蒜3瓣,切碎

  - 青蒜或葱花适量,切碎

  - 盐适量

  - 胡椒粉适量

  - 植物油适量

  步骤:

  1. 将黄牛肉切成薄片,然后用刀背轻轻拍打一下,使其更加嫩滑。

  2. 在一个碗中,加入酱油、料酒、老抽、生姜和蒜,然后放入黄牛肉片,腌制15-20分钟。

  3. 在热锅中加入适量的植物油,待油热后,加入腌制好的黄牛肉片煎炒至变色,然后捞出备用。

  4. 在同一个锅中加入适量的植物油,加入青蒜或葱花和蒜碎炒香。

  5. 将煎炒好的黄牛肉片加入锅中,继续翻炒均匀。

  6. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

  这道菜可搭配米饭或面条食用,口感鲜嫩多汁,香气扑鼻,非常美味。

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