芹菜牛肉怎么炒辣

  要炒辣的芹菜牛肉,可以按照以下步骤进行:

  1. 准备材料:芹菜、牛肉(切成薄片或细条)、蒜瓣、姜片、辣椒(切成细丝)、辣椒粉、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、水。

  2. 先将牛肉片用少许盐、料酒腌制片刻。

  3. 芹菜洗净,切成段状备用。

  4. 起锅加热,加入少许油,放入蒜瓣和姜片炒香。

  5. 将腌制好的牛肉倒入锅中,翻炒至变色。

  6. 加入适量的辣椒粉,快速炒匀。

  7. 加入芹菜段,继续翻炒。

  8. 加入少量的生抽、盐、糖、鸡精,调味并翻炒均匀。

  9. 在锅中加入适量的水,炖煮片刻,使芹菜变得嫩脆。

  10. 在一碗水中加入适量的淀粉搅拌均匀,倒入锅中,翻炒均匀至收汁。

  11. 加入切好的辣椒丝,迅速翻炒均匀即可。

  这样就可以炒出辣味十足的芹菜牛肉了。根据个人口味调整辣椒的用量以及其他调味料的添加,以满足自己的喜好。

芹菜搭配什么菜包饺子馅最美味

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芹菜作为一种营养丰富的蔬菜,适量食用对身体健康有多种益处,如补充营养、促进消化、辅助降血压等。芹菜性寒凉,脾胃虚寒的人群也应少吃,以免导致胃部不适。4.过敏风险:虽然对芹菜过敏的情况较为少见,但个别人群可能存在过敏风险。


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