1. 荞麦馒头中添加了大量的粗纤维素,容易导致胃肠道不适,尤其是对于有胃炎或胃病的人来说,更容易引发胃痛或胃痉挛等症状。
2. 荞麦中的荞麦黄酮会引起胃酸分泌过多,对于胃酸分泌过多的人而言,可能会加重胃酸过多的症状。
3. 由于荞麦馒头中含有较高的膳食纤维,长期过量食用会导致消化功能减弱,可能引起腹胀、腹泻等问题。
4. 荞麦馒头中的荞麦特有的苦味可能会刺激胃黏膜,对于胃黏膜敏感的人来说,可能会引起胃痛或胃部不适。
5. 由于荞麦本身的质地较硬,加之制作的馒头通常较干燥,容易导致咀嚼困难,咽喉不适等问题,尤其是对于消化能力较差或口腔有问题的人来说,可能会增加消化负担或引发咽喉不适。
苹果是大家普遍爱吃的水果类,苹果百克膳食纤维的含量是1.2克,荞麦的膳食纤维含量是百克6.5克。荞麦也是高膳食纤维的食材,很多血糖高的朋友比较喜欢吃荞麦或者荞麦制品,就跟里面有丰富的膳食纤维是有关的。