高压锅炖排骨怎么做好吃

  高压锅炖排骨是一道非常简单又美味的家常菜。以下是一个简单的做法:

  材料:

  - 排骨500克

  - 姜片5片

  - 大葱1根

  - 料酒适量

  - 生抽适量

  - 盐适量

  - 糖适量

  - 食用油适量

  - 水适量

  步骤:

  1. 先将排骨洗净,用开水焯水去血水,然后捞出备用。

  2. 高压锅加热,加入适量的食用油,待油热后,放入姜片和葱段煸炒片刻。

  3. 将焯过水的排骨放入高压锅中,加入适量的料酒和生抽,翻煮均匀。

  4. 倒入适量的清水,水量大概要没过排骨,然后加入适量的盐和糖,搅拌均匀。

  5. 关上高压锅的盖子,调至高压档,炖煮15-20分钟。

  6. 炖煮完毕后,稍等片刻,自然放气。

  7. 打开锅盖,将炖好的排骨捞出,淋上一些炖汤即可享用。

  温馨提示:在高压锅中炖煮排骨时,炖煮时间可以根据个人口感调整,如果喜欢更烂更入味的口感,可以多炖煮一会儿。在调味时,可以根据个人口味加入适量的调料,例如姜、葱、八角等,增加风味。

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