牛肉炖的时间会根据牛肉的切块大小和个人口感偏好而有所不同。使用高压锅炖牛肉时,炖制时间通常需要在30分钟至1小时之间。如果使用大块牛肉,可以考虑炖制时间稍长一些,以确保牛肉炖煮均匀酥烂。重要的是,确保牛肉炖煮至足够嫩烂,可以用筷子轻松插入即可。根据个人口感和牛肉的鲜嫩程度来决定具体的炖制时间。