大肠主要起到水分吸收和残余物质的储存和排泄作用，不是主要的蛋白质吸收器官。蛋白质的消化和吸收主要发生在胃和小肠中。在胃中，蛋白质会被胃酸和胃蛋白酶分解为小肽和氨基酸。然后，小肽和氨基酸会进入小肠，在小肠内壁上的绒毛上吸收进入血液循环，从而被运输到身体各个部位进行利用。大肠不能吸收蛋白质。
为了缓解大肠上火引起的肚子胀痛，人们可以从调整饮食习惯入手，减少辛辣、油腻食物的摄入，增加膳食纤维的摄入量，以促进肠道蠕动，帮助排便。大肠上火确实可能引发肚子胀痛，但通过合理的饮食和生活习惯调整，我们可以有效预防和缓解这一症状。
