一碗米饭和一碗面条的热量取决于它们的份量和配料。相同份量下，米饭的热量通常比面条高，因为米饭含有更多的碳水化合物。如果加入了油脂或高热量的配料，例如油炸面条和炒米饭，面条的热量可能会比米饭高。具体的情况还需要根据具体食材和烹饪方法来确定。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
