冰冻的新鲜海参怎么做好吃

  冰冻的新鲜海参可以做成多种美味的菜肴。以下是一种简单的做法:

  材料:

  - 冰冻的新鲜海参(选择清洗干净的)

  - 姜片

  - 蒜瓣

  - 青蒜

  - 蚝油

  - 生抽

  - 料酒

  - 盐

  - 白胡椒粉

  - 鸡精

  - 植物油

  步骤:

  1. 将冰冻的新鲜海参泡在清水中,直到完全解冻。

  2. 在沸水中加入姜片和料酒,然后将海参放入水中焯水煮熟。约需2-3分钟。随后捞出备用。

  3. 锅中倒入适量的植物油,加入蒜瓣和姜片炒香。

  4. 加入焯水后的海参,继续翻炒几分钟。

  5. 加入适量的蚝油和生抽,用中小火翻炒均匀。

  6. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味。根据个人口味添加适量的水,炖煮5-7分钟,直到汁液收浓。

  7. 最后加入切碎的青蒜,翻炒均匀,即可起锅。

  此做法做出的海参色泽鲜亮,口感嫩滑,味道鲜美。您也可以根据自己的口味加入其他调料和蔬菜,烹饪方法可以更多样化。

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