一般情况下，桂鱼比多宝鱼贵。桂鱼属于淡水鱼类中的高档鱼种，其肉质鲜美，口感细腻，所以价格较高。而多宝鱼属于一般市场常见的鱼类，价格相对较为亲民。但具体价格还会受到市场供求和地区差异的影响。
臭桂鱼，因其独特的腌制工艺和烹饪方法，而具有特殊的风味，深受食客喜爱。-将腌制好的臭桂鱼双面过油，各煎3-5秒，使其表面微黄。制作美味的臭桂鱼需要注意选材、腌制和烹饪等关键环节。
