莲藕玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品,下面是制作的步骤:
所需材料:
- 莲藕:适量
- 玉米:适量
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
步骤:
1. 将排骨洗净,用开水焯水去除血水和杂质。捞出后洗净备用。
2. 莲藕去皮,洗净切块。玉米去壳洗净切段。
3. 取一个大锅,加入足够的水,放入排骨、姜片和葱段,大火煮沸后转小火炖煮1小时,期间可以撇去浮沫。
4. 将莲藕块和玉米段放入锅中,继续炖煮30分钟至蔬菜熟透,加入适量的盐和酱油调味即可。
5. 熄火后待汤稍微冷却后即可食用。可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他调味料。
温馨提示:
可以根据个人喜好加入其他蔬菜如胡萝卜、土豆等。炖煮时间可以根据口感调整,喜欢更烂熟的可以多炖一段时间。
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