银耳汤的食材主要有以下几样：
1. 银耳：适量；
2. 枸杞：适量；
3. 红枣：适量；
4. 冰糖：适量；
5. 水：适量。
根据个人口味，还可以添加一些其他的配料，例如莲子、桂圆等，增添风味。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
