多宝鱼怎么做吃好吃

  多宝鱼是一种口感鲜嫩,肉质细腻的鱼类,下面是一种简单的多宝鱼做法,可以尝试一下:

  材料:

  - 多宝鱼一条

  - 姜片适量

  - 葱段适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 鸡精适量

  - 生抽适量

  - 蒜蓉适量

  - 生姜蓉适量

  - 酱油适量

  - 白胡椒粉适量

  - 淀粉适量

  - 食用油适量

  步骤:

  1. 将多宝鱼清洗干净,用刀在鱼身两侧切几刀,然后在鱼身两面撒上盐和料酒腌制15分钟。

  2. 热锅加入适量的食用油,放入多宝鱼,煎至两面金黄。

  3. 锅中加入姜片和葱段,倒入适量的开水,加入少许盐和鸡精,煮5分钟。

  4. 将鱼捞出放入盘中。

  5. 另起锅,加入适量的食用油,放入蒜蓉和生姜蓉炒香,加入生抽、酱油和白胡椒粉继续炒匀。

  6. 倒入锅中的鱼汤,用小火烧开。

  7. 用淀粉加水勾芡,倒入锅中,炒匀至浓稠。

  8. 将酱汁倒在多宝鱼上即可。

  以上就是一种简单的多宝鱼做法,你可以根据个人口味的喜好进行调整。祝您做出一道好吃的多宝鱼!

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